なんでもない日のなんでもない日記

ヨコハマにいる大学時代の友達・Mottyが、

友達から新潟のお土産で「麩（ふ）」をもらったそうな。

とりあえずそのまま食べたそうな（！）



そこで、そんな大きな麩の料理方法をご紹介したいと思います。

え？

そんなのはコメントでやれって？？

なんでかわかりませんがMottyのブログにコメントができない。

承認されない。

拒否られてる？！

とりあえず沖縄代表「ふーちゃんぷるー」のレシピご紹介。



材料
・麩　好きなだけ
・もやし　ひとにぎり
・キャベツ　お好みで
・豚肉　死なない程度
・卵　一個
・塩、胡椒
・めんつゆ　適量

1,麩は水でふやかしておきます。そのあとしぼってグニャグニャにします。そのあと卵をといてグニャグニャの麩と絡めます。本当です。

2,キャベツはざく切り、もやしはそのまま、豚肉は一口大に切ってフライパンで炒めます。

3,豪快に炒めます。野菜と肉に半分くらい火が通ったら塩こしょうで味を整え、卵で絡めた麩もフライパンにブチ込みます。

4,卵が固まる前にめんつゆを入れます。

5,以上です。


適当に作ったらおいしいよ！
ポイントは愛と情熱をかけること。です。

ぜひお試しあれ。